フランス
牛乳
45%
白かび
カマンベールと並んで、白かびチーズの代表選手。最近はスーパーなどでもよく見かけます。あまりクセがなくて食べやすく、とてもまろやかな口あたり。ジャムやドライフルーツとの相性もよし。軽めの赤ワインと合わせて、ディリーなチーズとして楽しめます。
ブリーの分類される
「白カビタイプ」のチーズって？
「白カビタイプ」のチーズって？
日本でもよく知られているカマンベールやブリーを筆頭に味わい豊かなチーズの多い白カビタイプ。ミルクに乳酸菌や酵素を混ぜ固めて、丹念に水分を抜いて成形したチーズの表面に、白かびを植えつけて熟成させたチーズです。
ほんのりした独特の苦みはありますがチーズ初心者でもおいしく食べられ、同じチーズでも熟成の違いによって味が変わるのも特徴的で、パンやクラッカーなどお好みの食材にディップしたり、フルーツに合わせたりと楽しみ方は盛りだくさんです。
ほんのりした独特の苦みはありますがチーズ初心者でもおいしく食べられ、同じチーズでも熟成の違いによって味が変わるのも特徴的で、パンやクラッカーなどお好みの食材にディップしたり、フルーツに合わせたりと楽しみ方は盛りだくさんです。
保存方法
保存の最大のポイントは湿度を保つことで、乾燥してしまうと繊細な旨味を大きく損ねます。使い切らない場合には購入時の包装を捨てずに、切り口を覆ったり、密閉できる容器やジッパー式バッグで、湿度を保てる冷蔵庫内の野菜室に入れます。
¥8618
ブリーは、フランスのイル・ド・フランス地域圏ブリー地方原産の白かびタイプのチーズです。 牛乳から作られ、クセがなく、豊かなコクのある味わいから世界中で人気が高く、1000年以上の歴史をもつチーズです。･･･
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ランド オブ ハーベスト
¥4320
名称ブリーエキストラ内容量約500g原産国フランスタイプ白カビタイプ原材料生乳、食塩販売者:(株)オーダーチーズ【保存方法について】要冷蔵【賞味期限について】到着後2週間前後の賞味期限が目安です。入荷･･･
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オーダーチーズ楽天市場支店
¥6588
セット内容 ●チャームドフランス ブリー 120g フランス直輸入のブリーチーズ。クリーミーでコクがあり、白カビの香りも上品で、とても食べやすいです。なめらかな組織で、熟成が進むととろっとした食感が楽･･･
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神田のちーず屋さん
¥5799
送料無料特集【特撰お試しチーズセット】＜セット内容＞・フォレスト スモークチーズ （約125g）【 原材料:ナチュラルチーズ・バター・乳蛋白質・食塩・乳化剤・香料・保存料（ソルビン酸K）】・パルミジャ･･･
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オーダーチーズ楽天市場支店
¥6480
名称ブリー・ド・モー AOP内容量約500g原産国フランス原産地方 タイプ白カビタイプ原材料生乳、食塩販売者:(株)オーダーチーズ【保存方法について】要冷蔵【賞味期限について】到着後2週間前後の賞味期･･･
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オーダーチーズ楽天市場支店
¥1080
名称ブリーエキストラ内容量約125g原産国フランスタイプ白カビタイプ原材料生乳、食塩販売者:(株)オーダーチーズ【保存方法について】要冷蔵【賞味期限について】到着後2週間前後の賞味期限が目安です。入荷･･･
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オーダーチーズ楽天市場支店
¥3747
フランス産 白かびチーズ ブリードモーの詳細 名 称 ブリー ド モー 1/4 内 容 約500-750g タイプ 白カビチーズ / ホワイトチーズ 乳 種 牛乳 原材料 生乳、塩 原産国 フランス ･･･
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男の台所
¥4050
【当店について】 ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュ･･･
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東京468食材
¥2160
名称ブリーエキストラ内容量約250g原産国フランスタイプ白カビタイプ原材料生乳、食塩販売者:(株)オーダーチーズ【保存方法について】要冷蔵【賞味期限について】到着後2週間前後の賞味期限が目安です。入荷･･･
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オーダーチーズ楽天市場支店
¥4050
フランス中央部パリから東にあるブリ地方一帯でつくられる非常に有名なチーズ。チーズの王様とも呼ばれ、上品かつ繊細。若いうちはふんわりとした白カビとまだ芯の残るフレッシュさを味わえ、熟成が進めばクリーミー･･･
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TABEOLOGY（タベオロジー）
¥540
上品でクリーミー。熟成が進むと力強さを増し赤ワインやシャンパンにもピッタリ。表示価格は100g当りの価格です。1カット約100gですが、グラム数にバラツキがございますことご了承ください。グラム数に応じ･･･
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KAJIWARA
¥468
■十勝野フロマージュ:ブリーチーズ（プチ） ■完熟するとカマンベールよりモチモチした食感に加え、白カビの香りと塩味で後味はさっぱりのブリーチーズハーフサイズ。。白ワインやビールとの相性はとてもいいです･･･
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北海道グルマン
¥4989
フランス産 白かびチーズ クロミエCoulommiers の詳細 名 称 ブリー 内 容 500g タイプ 白カビチーズ / ホワイトチーズ 乳 種 牛乳 原材料 乳（牛）、食塩、レンネット、乳酸菌、･･･
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男の台所
¥1728
卵 乳 小麦 そば 落花生 えび かに ● ● ■営業日について ご注文は24時間受け付け致しております。 営業日・営業時間につき･･･
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ピザ・プティギャルソン
¥20520
INFORMATION 名称 ブリ・ド・モーAOP（AOC） 賞味期限 お届け後、未開封で約3週間 保存方法 冷蔵保存してください サイズ 約3kg 原産国 フランス 原材料名 生乳、食塩･･･
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ハイ食材室
¥3396
セット内容 ●北海道日高 モッツァレラ 100g 北海道日高の新鮮な生乳を使い、柔らかな食感と口いっぱいに広がるミルク感が特徴です。手軽に使える100gタイプ。新鮮な牛乳の風味が生きています。スライス･･･
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神田のちーず屋さん
¥1954
＊送料にクール代金が加算されます。 品名 KIRKLAND SIGNATURE/ISIGNY ブリーチーズ 60% 種類別 ナチュラルチーズ 内容量 380g 原材料名 生乳、食塩 保存方法 要冷蔵（･･･
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ホールセール C＆Cフジミ
¥4298
フランス・パリ東部のブリー地方が原産で、チーズの表面に白カビを繁殖させて熟成させる白カビチーズです。 外側からゆっくりとチーズが滑らかに熟成されていき、チーズの中心部に芯が残っているかどうかを食べ頃の･･･
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ハイ食材室
¥8208
名称ブリーエキストラ内容量約1kg原産国フランスタイプ白カビタイプ原材料生乳、食塩販売者:(株)オーダーチーズ【保存方法について】要冷蔵【賞味期限について】到着後2週間前後の賞味期限が目安です。入荷の･･･
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オーダーチーズ楽天市場支店
¥5180
商品説明名称ブリー 種類別ナチュラルチーズ原材料名ナチュラルチーズ(乳、食塩)内容量 1kg賞味期限お届け後20日前後保存方法要冷蔵（10℃以下） 原産国名フランス 輸入者株式会社 鈴商 東京都新宿区･･･
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チーズの三祐 楽天市場店
¥2592
名称ブリー・ド・モー AOP内容量約200g原産国フランス原産地方 タイプ白カビタイプ原材料生乳、食塩販売者:(株)オーダーチーズ【保存方法について】要冷蔵【賞味期限について】到着後2週間前後の賞味期･･･
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オーダーチーズ楽天市場支店
¥3499
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ナチュラルチーズ通販フロマージュ
![【チーズ 詰め合わせ アソートセット】チーズのお試しセット6種類 計1kg以上 チーズ[ギフト プレゼント お返し お歳暮 パーティ]【冷蔵のみ】【D+2】](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/hi-syokuzaishitu/cabinet/img58155271.jpg?_ex=128x128)
¥3888
INFORMATION 名称 チーズお試しセット 賞味期限 お届け後未開封冷蔵で約1週間程度 保存方法 冷蔵保存してください サイズ パルミジャーノ・レッジャーノ24ヶ月：約100g ゴルゴン･･･
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ハイ食材室
¥7408
フランス産 白かびチーズ ロイヤルペレトワノウ ブリーの詳細 名 称 ブリー 内 容 1Kg タイプ 白カビチーズ / ホワイトチーズ 乳 種 牛乳 原材料 生乳、塩 原産国 フランス メーカー ロイ･･･
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男の台所
¥3240
【ご注意下さい】 大きさにバラつきがありますのでグラム数に応じて価格変更させていただきます。 ＋−150g程度でおさまるように努力しておりますが、 ときに200g前後の差が出ることもございます。 大幅･･･
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こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee
¥3554
◎ フランス 熟成ブリー 約180gミルキーでまろやかな風味。初めての方にもオススメ●品名：熟成ブリー●種類別：ナチュラルチーズ●原産国：フランス●原材料：生乳、食塩●保･･･
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成城石井 楽天市場店
¥1933
この商品は入荷状況により、規格（重量・パッケージ）及びメーカー、価格が予告無く変更される場合があります。またシーズンや市況によっては入荷のない場合もあります。 そのような場合は当店よりメールでご連絡い･･･
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CASA IBERICO カサ・イベリコ
¥4500
商品説明名称ブリー 種類別ナチュラルチーズ原材料名生乳、食塩内容量 1kg賞味期限お届け後20日前後保存方法要冷蔵（2℃〜4℃） 原産国名フランス 輸入者 有限会社エフ・アール マーケティング備考 ク･･･
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チーズの三祐 楽天市場店
¥1814
クロミエクロミエには、いろいろ種類があって、無殺菌乳で作ったもの、農家製のもの、殺菌乳のもの、工場製のものと、それぞれ味わいが違います。今回ご紹介するクロミエは、殺菌乳で作った、カビも真っ白なタイプ。･･･
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オーダーチーズ楽天市場支店
¥5119
初めての方限定！ナチュラルチーズ入門セット。1週間分のチーズがたっぷり入りました♪■フォレスト スモークチーズ 約125g■ブリーエキストラ 約125g■パルミジャーノ レジャーノ 36ヶ月以上熟成 ･･･
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オーダーチーズ楽天市場支店